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Crepas (Básica)Crepas (Básica)   


IngredientesIngredientes  
  • 3 Huevo
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 4 tazas Leche
  • 3 Tazas Harina


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:15
Tiempo de preparación:30 (minutos)
Hits:10103
Puntuación:5,00 (1 Votos)
Fecha creación:31.mar.2010
Autor:admin
InstruccionesInstrucciones  Pon los huevos en un tazón, añade la mantequilla previamente derretida y la leche; revuelvela perfectamente e incorpora el harina; mezcla hasta lograr una consistencia manejable. Aparte, calienta una sartén de superficie antiadherente, úntale un poco de mantequilla y agréguale tres y media cucharadas, aproximadamente, de la preparación anterior, a que se distribuya en forma uniforme. Mantenla a fuego fuerte durante 45 segundos, hasta que la crepa se desprenda sola; voltéala y déjala otros 20 segundos, para lograr un cocimiento perfecto; retírala del calor, déjela enfriar y guárdala en un recipiente hermético.
NotasNotas  Asegúrate de que la sartén no esté demasiado caliente al momento de agregar la harina para crepas, de lo contrario, la mezcla puede cocerse antes de tiempo; sin embargo, puedes enfriar la base del recipiente con un poco de agua cada vez que prepare cada crepa.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)
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